O Friesian é uma raça holandesa e diz-se que, como as vacas, vem das Ilhas Friesian. É uma raça muito antiga de aves, e as escavações que ocorreram na ilha mostraram que o frango friesiano existia há cerca de 1000 anos, embora sua chegada à Grã-Bretanha seja bastante recente. Nós não vimos isso até a década de 1980.
O Friesian é uma raça pequena, mas ao mesmo tempo uma camada muito boa. Pode produzir cerca de 230 ovos por ano. Por serem pequenas, não precisam de tanta alimentação para lhes ser dada. Esta raça não é uma ninhada.
As cores padrão do Friesian são a lápis a ouro, a prata a lápis e a camurça a lápis. A camurça é a cor mais incomum de todas e a mais atraente. São diferentes tons de amarelo e amarelo e possui um padrão que percorre cada uma das penas de seu corpo. Isso não é encontrado em nenhuma outra raça de frango. Todas as variedades de cores têm olhos de cor laranja, lóbulos nas orelhas brancos e pernas em azul ardósia.
