A galinha totalmente preta (penas, bicos, pernas, pele e até a carne são pretas) tem sua origem há vários séculos nas ilhas Indonésias de Sumatra e Java.
Sua raridade deriva do fato de muitos cruzamentos terem ocorrido nas criações, mesmo na ilha de Java, onde é originária. Há relatos de que os colonizadores holandeses se recusavam a comer a carne preta da ave.
Embora recentemente tenha sido registrado uma variante sueca de galinhas totalmente negras, estas possuem uma dimensão bem inferior à Cemani. A ave foi introduzida em 1998 na Holanda, e no começo do século XXI na Alemanha.
Como em praticamente todas as espécies de galináceos, o dimorfismo sexual é bem evidente, sendo o macho bem maior e mais pesado do que a fêmea. O galo pesa entre 2,5 e 3 kg, ao passo que a galinha pesa entre 1 e 1,6 kg; as fêmeas possuem uma postura anual média de 150 ovos, que são claros (cor creme) e pesam cerca de 40g.
NÃO GARANTIMOS FERTILIDADE E ECLOSÃO DOS OVOS.
VALOR POR UNIDADE.
Em sua grande maioria sempre vão nascer dentro do padrão da variedade, mas como se trata de material genético pode haver alterações de cor, crista, tamanho e etc. Sempre havendo necessidade de seleção dos melhores indivíduos.
